Сироїдчі роли
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 30 хв.
Ці роли обов'язково варто спробувати, навіть якщо ви байдужі до сироедческім страв. У цьому рецепті замість рису використовується хрустка кольорова капуста, а вершковий сир зроблений з горіхів кешью.
Опис приготування:
Нижче я розповім докладніше, як приготувати сироедческіе роли. Начинку ви можете взяти на свій смак. Сюди добре підійде авокадо, болгарський перець і дайкон. Виходить легка і корисна закуска з дуже цікавим смаком.
- Кольорова капуста - 250 грам
- Кешью - 40 грам
- Вода - 80 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Огірок - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Лист норі - 3 штуки
Підготуйте всі інгредієнти.
Подрібніть кешью з водою до кремового стану. Додайте лимонний сік і сіль за смаком.
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, помийте і обсушіть. Натріть на крупній тертці.
Змішайте кольорову капусту і соус з кешью разом.
Огірок наріжте уздовж на смужки, моркву натріть на спеціальній тертці.
Разрежьте лист нори пополам. Викладіть рис з цвітної капусти тонким шаром, залишивши півсантиметра вільного місця.
У центр викладіть начинку з овочів. Намочіть водою вільний край і скрутіть рол за допомогою циновки.
Наріжте роли на рівні шматочки.
Сироїдчі роли готові, смачного!
