Сирники, як у Юлії Висоцької
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Якось потрапила мені на очі книжка Юлії Висоцької - актриси, у якої є своя телепередача про кухню. І мені цей простий рецепт сирників, як у Юлії Висоцької, так сподобався, що і з вами поділюся!
Опис приготування:
Розповім, як приготувати сирники, як у Юлії Висоцької. Взагалі, у Юлії цей рецепт подавався як несолодкі сирники, куди додавався кмин і морська сіль. Але я в цьому плані старомодна, тому замість цих інгредієнтів додала звичний всім цукор. На виході вийшли пластичні, смачні і дуже ніжні сирники. Рекомендую всім!
- Сир - 400 грам
- Борошно - 200 грам
- Крем - 200 грам
- Вершкове масло - 60 грам
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - За смаком
1. Рецепт дуже простий: змішаємо все інгредінти до стану однорідної маси, а потім потроху всипаємо цукор і добре заважаємо ще раз.
2. Тісто ділимо на однаковий шматочки, кожен з них присипаємо борошном, розгортаємо в кругляши і випікаємо на сухій сковороді (з двох сторін кожен).
3. Ось такі виходять смачні сирнічкі!
