2023-02-16

Швидкий гамбургер
(покроковий рецепт з фото)

Ця страва по суті своїй - бутерброд з котлетою. Гамбургери дуже зручні для швидкого і ситного перекусу на роботі або для домашнього вечері. Приготувати їх дуже легко, найскладніше - посмажити котлету.

Можу з упевненістю сказати: гамбургери люблять однаково і дорослі, та діти. Я говорю про справжніх, домашніх гамбургерах. З смачною і не пересмаженої котлетою. Хочете приготувати цю страву? У цьому вам допоможе цей простий рецепт приготування гамбургера. Швидко, смачно і без особливого клопоту. А якщо у вас залишилися котлети від вчорашнього обіду, буде ще швидше.

Фарш м'ясний - 400-500 грам
Цибуля ріпчаста - 2 штуки(1 - в фарш, 1 - для збирання гамбургера)
Помідори свіжі - 1-2 штук
Огірок маринований або свіжий - 1 штука
Сир - 100 грам(5 тонких квадратних скибочок)
Кетчуп - 4-5 чайних ложок
Майонез - 3-4 чайних ложок
Вершкове масло - 50 грам
Прованські трави - 1-2 Щепоток (або будь-які інші ароматні приправи)
Сіль - 0, 5 чайних ложки
Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
Булочки - 5 штук

Насамперед займемося котлетами для гамбургера. Очистимо цибулю і приготуємо фарш.

Лук подрібнюємо в кашку (це можна зробити за допомогою подрібнювача овочів або блендера).

Додаємо цибульну кашку до фаршу, додаємо сіль і перець. Якщо є бажання - додаємо улюблену приправу. Все ретельно перемішуємо.

Ділимо фарш на 5 частин, формуємо кульки. Застеляємо деко папером для випічки, на ньому з м'ясних кульок формуємо м'ясні коржі. Розмір коржів повинен бути трохи більше, ніж розмір булочки для гамбургера. Викладаємо в центр котлети шматочок масла, посипаємо травами. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 20-25.