Шніцель з індички в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 45 хв.
Рецептів приготування шніцелів з індички величезна кількість, але як добитися того, щоб він дійсно був смачним і соковитим? Для себе я знайшла варіант, яким хочу поділитися з вами.
Опис приготування:
За рахунок швидкої обсмаження, м'ясо зберігає соковитість. Тому не варто захоплюватися обсмажуванням. Трохи покрилося кольором, відразу ж знімайте. Через простого набору продуктів і мінімум маніпуляцій, рецепт оцінять початківці господині.
- Філе індички - 500 грам
- Помідори - 2-3 штук
- Сир - 200 грам (твердих сортів)
- Яйце - 1 штука
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Філе індички наріжте на шматки товщиною 0, 5 см. Злегка відбийте молоточком або скористайтеся тендерайзери.
Натріть сир на крупній тертці і змішайте з яйцем.
З помідорів зніміть шкірку і наріжте дрібними кубиками.
Підготовлене м'ясо посоліть, посипте перцем, швидко обсмажте з двох сторін в малій кількості масла.
Перекладіть обсмажене м'ясо в форму. Увімкніть духовку на 210 градусів.
Розкладіть на м'ясо помідори. Поставте в духовку на 15 хвилин.
Після закінчення часу дістаньте м'ясо і посипте його сиром, поставте назад в духовку на 15 хвилин.
Шніцелі готові. До подачі їх необхідно тримати в теплій духовці.
Смачного!
