Рецепт Шаурма по-домашньому з куркою фото

Шаурма по-домашньому з куркою
(покроковий рецепт з фото)

Арабська кухня , Східна кухня
Овочі , Птах , Курка , Куряче філе , Цибуля
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Заурма
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 30 хв.

Шаурма у багатьох людей асоціюється з вуличною їжею. Але я вам хочу показати, як приготувати шаурму по-домашньому з куркою і приголомшливим соусом. Вам залишається підготувати інгредієнти і зібрати шаурму!

Опис приготування:

Ви здивуєтеся, але гаряче блюдо у нас вийде досить здоровим, а головне, ви точно будете знати, з чого воно зроблене. Ще зробимо приголомшливий маринад, він буде гострим і пікантним. Свіжі овочі відмінно будуть контрастувати з ситної куркою. Все блюдо вийде в кращих традиціях східної кухні!

  • Куряче філе - 500 грам
  • Йогурт натуральний - 4 Ст. Ложки
  • Сік лимона - 2 Ст. Ложки(1 ст. Ложка - в маринад, 1 ст. Ложка - в соус)
  • Обкладинка - 1 Ст. Ложка
  • Кмин - 1 Ст. Ложка
  • Koriandr - 1 Ст. Ложка
  • Чилі порошком - 1 Ст. Ложка
  • Чорний мелений перець - 1 Ст. Ложка
  • Орегано - 1 Ст. Ложка
  • Кардамон мелений - 1 Ст. Ложка
  • Імбир сухий мелений - 1 Ст. Ложка
  • Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
  • Часник - 16 зубчиків(6 зубчиків - в маринад, 10 зубчиків - в соус)
  • Сіль - За смаком
  • Йогурт грецький - 1 Склянка
  • Сіль - За смаком
  • Буханець - 4 штуки
  • Latuk - 2 штуки
  • Ріпчаста цибуля - 1 штука
  • Помідор - 1 штука
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 1
Курку промийте і наріжте невеликими шматочками.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 2
До курки додайте нашатковану часник для маринаду.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 3
Далі всипте всі спеції зі складу та сіль.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 4
Потім внесіть натуральний йогурт і ложку лимонного соку.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 5
Перемішайте інгредієнти. Залиште курку маринуватися на 1 час.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 6
Поки займіться соусом. В грецький йогурт додайте часник, пропущений через прес.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 7
Додайте в йогурт сік лимона, перець і сіль.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 8
Добре перемішайте соус. Залиште його на годину в холодильнику.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 9
Обсмажте замариновану курку в олії до готовності. Не забудьте її перевертати. Потім відкладіть її в миску.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 10
Піту змастіть готовим соусом.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 11
Зверху викладіть шматочки курки.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 12
Далі - промитий і нарізаний латук.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 13
А потім - очищений і нарізаний півкільцями цибулю.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 14
Зверху покладіть помідор, нарізаний шматочками.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 15
Перекладіть піту на фольгу. Полийте її соусом.
шаурма по-домашньому з куркою - фото крок 16
Поверніть шаурму в рол. Смачного!

Схожі рецепти