Салат з полуницею і руколою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.
Вже тільки один вид цього салату відчуває задоволення і піднімає настрій. І це враження облуднішого. Спробувавши салат з полуницею і руколою, ви отримаєте справжню насолоду.
Опис приготування:
Секрет кулінарної універсальності полуниці - в тому, що поєднується вона буквально з будь-якими фруктами і ягодами. Прекрасно вона поєднується і з молочними продуктами (вони найкраще підійдуть для заправки салатів з полуницею).
Варіантів поєднання інгредієнтів - тьма. Спробуйте цей простий рецепт салату з полуницею і руколою - вам сподобається. А взагалі, головне, коли будете готувати салати з полуницею, - не бійтеся експериментувати. Хай щастить!
- Полуниця - 100 грам
- Рукола - 100 грам
- Зелена цибуля - 1 За смаком
- Нарізаний мигдаль - 1 За смаком
- Лимонний сік - 1/2 штуки(1/2 лимона)
- Цукор - 1-2 Ст. Ложок
- Вершки - 2-3 Ст. Ложок
- Мелений чорний перець - 1 За смаком
Моєму рукколу і викладаємо її в миску.
Моєму полуницю і нарізаємо її пластинками.
Нарізаємо зелену цибулю.
Додаємо жменьку мигдалю.
В окремий посуд додаємо 1/3 гуртки мигдалевого масла, змішуємо з цитрусовим оцтом (1/4 від гуртки), додаємо лимонний сік, цукор і дрібку меленого чорного перцю. Все це ретельно збиваємо і регулюємо за своїм смаком.
Безпосередньо перед Самоа подачею, збиваємо пару столових ложок вершків.
