Салат з куркою і зеленню
(покроковий рецепт з фото)
Салат з куркою і зеленню можна приготувати в якості легкої вечері. Його можна подати теплим, з гарячою куркою. Що стосується зелені, то можна використовувати будь-яку сезонну, готову або прямо з грядки.
Опис приготування:
Як приготувати салат з куркою і зеленню?
1. Спочатку треба обсмажити куряче філе. Промийте філе і поріжте на невеликі шматочки. Посипте сіллю, перцем.
2. У сковороду влийте пару ложок рослинного масла, прогрійте масло на середньому вогні і обсмажте шматочки курки, періодично помішуючи, до золотистої скоринки. Потім виберіть курку на тарілку.
3. Стручковую фасоль, якщо будете використовувати, треба промити, обрізати кінчики і відварити в підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Потім відкинути на друшляк.
4. Помідори і салатний мікс промийте. Просушіть. Помідори-чері поріжте навпіл, великі помідори поріжте скибочками, не забудьте вирізати плодоніжки.
5. У миску викладіть салатний мікс, нарізані помідори, стручковую фасоль, шматочки смаженої курки.
6. Замішайте соус. Для цього в невелику миску викладіть йогурт, паприка, каррі і ложку оливкової олії. Перемішайте до утворення однорідної маси.
7. Соусом полийте салат або ж подайте його окремо в соуснику.
Салат з куркою і зеленню готовий!
По бажанню, можете додати авокадо або огірків.
Смачного!
- Куряче філе - 2 штуки (грудка)
- Масло рослинне - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль, перець - За смаком
- Салатний мікс, пачка - 1 штука
- Помідори черрі - 6-8 штук (або 2-3 великі помідори)
- Стручкова квасоля - 80 грам (по бажанню)
- Йогурт натуральний - 4-5 Ст. Ложок
- Паприка сушена - 1-2 Щепоток
- Каррі - 1 Чайна ложка
- Масло оливкове - 1-2 Ст. Ложок (в соус)
1. Спочатку треба обсмажити куряче філе. Промийте філе і поріжте на невеликі шматочки. Посипте сіллю, перцем.
2. У сковороду влийте пару ложок рослинного масла, прогрійте масло на середньому вогні і обсмажте шматочки курки, періодично помішуючи, до золотистої скоринки. Потім виберіть курку на тарілку.
3. Стручковую фасоль, якщо будете використовувати, треба промити, обрізати кінчики і відварити в підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Потім відкинути на друшляк.
4. Помідори і салатний мікс промийте. Просушіть. Помідори-чері поріжте навпіл, великі помідори поріжте скибочками, не забудьте вирізати плодоніжки.
5. У миску викладіть салатний мікс, нарізані помідори, стручковую фасоль, шматочки смаженої курки.
6. Замішайте соус. Для цього в невелику миску викладіть йогурт, паприка, каррі і ложку оливкової олії. Перемішайте до утворення однорідної маси.
7. Соусом полийте салат або ж подайте його окремо в соуснику.
Салат з куркою і зеленню готовий!
По бажанню, можете додати авокадо або огірків.
Смачного!
