Салат з куркою і макаронами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Салат з макаронами - це швидке і ситне блюдо, яке цілком може замінити повноцінний обід або вечерю. Для такого салату можна взяти будь-які макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці.
Опис приготування:
Даний салат смачний і легкий в приготуванні, прекрасно підходить для подачі у вигляді основного блюда і на додаток інших страв. Крім основних інгредієнтів, в рецепті є багато свіжих овочів і зелені, що робить його смак ще більш насиченим і яскравим. Пропоную приготувати салат з куркою і макаронами і побалувати себе і своїх близьких цим простим, але в той же час вишуканим блюдом!
- Лимон - 0, 5 штуки
- Оливкова олія - 30 мілілітрів
- Часник - 3 зубчики
- Куряче філе - 200 грам
- Макарони - 200 грам
- Болгарський перець - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Огірок - 1 штука
- Сир - 150 грам
- Орегано - 0, 5 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Чорний мелений перець - За смаком
- Петрушка - За смаком
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. В даному рецепті я готую курячу грудку, але підійде і будь-яка інша частина курки.
2. Лимон добре помийте і зніміть цедру. Вичавіть з лимона весь сік і додайте до нього натерту цедру, пропущений через прес часник, оливкова олія, орегано, сіль і чорний мелений перець. Перемішайте.
3. Додайте половину маринаду до курячого філе (інше нам знадобиться для заправки салату), ретельно перемішайте, втираючи спеції в м'ясо і залиште його маринуватися на 20-30 хвилин.
4. Огірок, помідор і перець наріжте кубиками однакового розміру.
5. Макарони відварити відповідно до інструкції на упаковці, відкиньте на друшляк, після чого перекладіть в глибоку миску.
6. Куряче філе обсмажте на невеликому вогні з двох сторін до готовності і подрібніть ножем. Додайте до макаронів.
7. Також надішліть в миску подрібнені раннє овочі.
8. Додайте подрібнену зелень і сир. У мене був сир моцарелла, я його просто розкришила руками, будь-який інший можете просто нарізати кубиками, як овочі. Додайте залишилася заправку і все добре перемішайте.
9. Салат з куркою і макаронами готовий. Подавати його можна відразу. Смачного!
