Рецепт Салат з капусти смачненький фото

Салат з капусти смачненький
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Помідор , Білокачанна капуста
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , Корисний обід
Салати
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Серед сотень варіантів приготування салатів з капустою, у мене є кілька улюблених. Цей простий рецепт салат з капусти та інших літніх овочів - в топі найкращих. Спробуйте!

Опис приготування:

Салатик з розряду"вітамінний мікс" - купа корисного в одній тарілці! Та ще й на фігурі не позначається, калорій-то майже немає. Вегетаріанцям теж варто звернути на нього увагу - цей салат прекрасно підходить не тільки до м'яса та риби, але і страв з бобових, круп, картоплі.

При цьому подивіться, який він яскравий - просто шматочок літа на столі! Взимку всі ми будемо сумувати за свіжим овочам, так що ловіть можливість і спробуйте його зараз, поки ще є молода капуста, помідори, солодкий перець, ароматна зелень і солодка морква.

Для цього вам потрібно дізнатися, як приготувати салат з капусти та інших літніх овочів - Ну що ж, це справа нехитра. Розповідаю.

  • Капуста - 500 грам
  • Перець солодкий - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Помідор - 1-2 штук
  • Масло рослинне - 3-4 Ст. Ложок
  • Лимон - 0, 5 штуки
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Сіль - За смаком
  • Перець духмяний мелений - За смаком
  • Свіжа зелень - За смаком
салат з капусти смачненький - фото крок 1
Капусту позбавити від верхніх грубих листя, видалити качан, нашаткувати.
салат з капусти смачненький - фото крок 2
Злегка перетерти руками з цукром і дрібкою солі.
салат з капусти смачненький - фото крок 3
Моркву почистити і натерти на тертці.
салат з капусти смачненький - фото крок 4
Перець вимити і нарізати тонкою соломкою.
салат з капусти смачненький - фото крок 5
Помідори - кубиками. Якщо помідори дуже соковиті, то я виймаю половину м'якоті (потім використовую її для приготування інших страв), але ви можете цього не робити.
салат з капусти смачненький - фото крок 6
Часник почистити і подрібнити ножем.
салат з капусти смачненький - фото крок 7
Видавити сік з половинки лимона і змішати його з сіллю, перцем і рослинним маслом.
салат з капусти смачненький - фото крок 8
Зелень вимити, обсушити й подрібнити.
салат з капусти смачненький - фото крок 9
Всі інгредієнти перекласти в салатник, полити заправкою і перемішати. Охолодити і подавати на стіл. Смачного!

Схожі рецепти