Салат з апельсинами і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 15 хв.
До вашої уваги - дуже простий рецепт салату з апельсинами і сиром. Салат виходить дивно легким і свіжим, і якби мені потрібно було назвати його інакше, я б назвала його річним. Спробуйте!
Опис приготування:
Салат з апельсинами і сиром - чудовий салат, який відрізняється дуже багатою гамою смакових відтінків. Поєднання апельсинів, сиру фети і свіжої зелені - дуже барвисте і оригінальне. Лук і оцет надають даному салату особливу пікантність, кислинку. Словом, практично досконале поєднання продуктів - незвичайне, але правильне з точки зору кулінарної науки. Кажу це сміливо, оскільки рецепт салату з апельсинами і сиром взяла в професійній кулінарній книзі ресторанних салатів. Думаю, що складали цю книгу дядьки знають свою справу Так що не бійтеся незвичайного і готуйте - вам сподобається, і ви будете в захваті від того, що відкрили для себе дуже хороше нове смакове поєднання!
- Апельсин - 2 штуки
- Сир фета - 70 грам
- Червона цибуля - 1/2 штуки
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Бальзамічний оцет - 1/2 Ст. Ложки
- Салат-латус - 1 штука (пучок)
- Пучок свіжої петрушки - 1 штука
- Перець, сіль, приправи - - За смаком
Першою готуємо заправку до салату. Для цього в салатниці змішаємо сік половини апельсина, оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець.
Потім дрібно нарізаємо цибулю. Апельсин ділимо на часточки і знімаємо шкірку, залишивши тільки м'якоть фрукта.
Потім цибулю і апельсини кладемо в заправку, гарненько перемішуємо і залишаємо настоятися на 10 хвилин.
Потім додаємо до цибулі і апельсинів нарізані салат-латук і петрушку.
Потім додаємо подрібнену фету.
Все ретельно перемішуємо.
І подаємо до столу. Смачного!
