Салат «коханка» з чорносливом
(покроковий рецепт з фото)
Салат дуже смачний і насичений. Інгредієнти добре доповнюють смак один одного і вдало поєднуються в готовому салаті. Рецепт приготування простий, спробуйте!
З приводу назви, досить суперечливих пояснень. Є версії, що 3 шару салату стали причиною назви, багато хто переконує, що через переліку інгредієнтів і неординарного поєднання продуктів, салат отримав таку славу. Кожен шар має секрет в якості додаткового інгредієнта, цей момент, теж, не залишився без уваги. Але, як би там не було, салат смачний.
- Буряк - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Сир - 150 грам (твердий)
- Горіхи волоські - 5-6 штук
- Чорнослив - 10 штук
- Часник - 2-4 зубчиків
- Майонез - 150 мілілітрів (домашній)
- Коньяк - 50 мілілітрів
Підготуємо інгредієнти. Буряк попередньо відварюємо.
Готуємо морквяний шар. Сиру моркву трьом на тертці і з'єднуємо з колотими волоськими горіхами.
Морква з горіхами викладаємо на плоску тарілку і змащуємо майонезом.
Далі трьом на тертці сир і часник.
Сирний шар викладаємо поверх морквяного і знову змащуємо майонезом.
Чорнослив заливаємо окропом з коньяком і залишаємо на 10 хвилин. Потім, перекладаємо чорнослив на сито.
Варений буряк трьом на тертці і до неї додаємо нарізану невеликими шматочками чорнослив.
Викладаємо шар з буряка з чорносливом і змащуємо майонезом.
Салат "коханка" готовий. Посипаємо подрібненими волоськими горіхами і подаємо до столу. Смачного!
