Салат із сирих кабачків
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 10 хв.
Пропоную вашій увазі рецепт неймовірно смачного і корисного салату з сирих кабачків з яблуками, огірками і горіхами. Заправити такий салат можна сметаною або майонезом.
Опис приготування:
Цей салат можна віднести до сироїдіння, якщо прибрати сметану або замінити її сироедческім майонезом або олією холодного віджиму. Щоб приготувати салат, візьміть свіжі овочі і яблуко, поріжте шматочками, заправте салат зеленню, сметаною, посипте горіхами. Готово!
- Кабачок - 150 грам
- Огірок - 70 грам
- Яблуко - 70 грам
- Горіхи волоські - 3-4 штук
- Сметана або майонез - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Рукола, петрушка - 1 пучок
- Лимонний сік - 0.5 чайних ложки
Підготуємо продукти для салату. Кабачок, огірок і яблуко потрібно ретельно вимити.
У яблука видаліть серцевину. Якщо шкірка не жорстка, то знімати її необов'язково. Поріжте довільно всі інгредієнти салату. Яблуко сбризнете лимонний соком, щоб не потемніло.
Додати сіль, поперчіть салат і заправте сметаною або майонезом.
Перемішайте ретельно, салат майже готовий.
Горіхи звільніть від шкірки і потовчіть в ступці.
Викладіть салат на тарілочку, щедро посипте його горіхами. Готово!
