Салат із сирих кабачків
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вашій увазі рецепт неймовірно смачного і корисного салату з сирих кабачків з яблуками, огірками і горіхами. Заправити такий салат можна сметаною або майонезом.
Цей салат можна віднести до сироїдіння, якщо прибрати сметану або замінити її сироедческім майонезом або олією холодного віджиму. Щоб приготувати салат, візьміть свіжі овочі і яблуко, поріжте шматочками, заправте салат зеленню, сметаною, посипте горіхами. Готово!
- Кабачок - 150 грам
- Огірок - 70 грам
- Яблуко - 70 грам
- Горіхи волоські - 3-4 штук
- Сметана або майонез - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Рукола, петрушка - 1 пучок
- Лимонний сік - 0.5 чайних ложки
Підготуємо продукти для салату. Кабачок, огірок і яблуко потрібно ретельно вимити.
У яблука видаліть серцевину. Якщо шкірка не жорстка, то знімати її необов'язково. Поріжте довільно всі інгредієнти салату. Яблуко сбризнете лимонний соком, щоб не потемніло.
Додати сіль, поперчіть салат і заправте сметаною або майонезом.
Перемішайте ретельно, салат майже готовий.
Горіхи звільніть від шкірки і потовчіть в ступці.
Викладіть салат на тарілочку, щедро посипте його горіхами. Готово!
