Салат із сирих шампіньйонів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 30 хв.
Якщо ви не хочете важкої їжі, але потрібно підкріпити сили, спробуйте цей салат - свіжі овочі в цікавому смакову поєднанні задовольнять найвишуканіші запити.
Опис приготування:
Особливість цього салату в цікавому поєднанні сирих грибів, авокадо і цибулю karamelizovannogo. Завдяки овочам салат буде свіжим і легким, а цибуля додасть родзинку. Більш того, салат цей неймовірно корисний. Рослинні жири, містяться в авокадо, знижують рівень холестерину в крові, а свіжі шампіньйони сприятливо впливають на стан шкіри. Спробуйте приготувати смачний і корисний салат із сирих шампіньйонів!
- Авокадо - 1 штука
- Печериці - 50 грам
- Помідори - 2 штуки
- Солодкий перець - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Свіжа петрушка - 1 штука(1 цілий пучок.)
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Чорний перець - 1 щіпка
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
Авокадо очистіть від шкірки і видаліть кісточку, а потім наріжте плід невеликими кубиками.
Помідори помийте і наріжте кубиками.
Помийте солодкий перець, видаліть насіння і наріжте кубиками.
Печериці помийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими пластинками.
Нарізані гриби покладіть в мисочку і залийте соєвим соусом.
Цибулю дрібно наріжте, обсмажте до золотистої скоринки а потім засипте цукром. Зніміть сковороду з вогню і залиште лук під кришкою на 3 хвилини. Цибуля придбає цікавий цибуля карамелі.
Змішайте всі інгредієнти і заправте салат оливковою олією і лимонним соком. Додайте свіжу петрушку, сіль, перець за смаком. Смачного!
