Рецепт „Рулька в пакеті“

1. Під проточною водою як слід вимийте рульку, обсушити її.

2. Зробіть невеликі надрізи, в які розмістіть очищені та подрібнені зубчики часнику.

3. З'єднайте сіль, перець духмяний (горошком), бадьян, кардамон і інші ароматні спеції, які вам до смаку. Подрібніть все, і отриманою сумішшю натріть м'ясо з усіх боків.

4. Викладіть в глибоку миску, залиште просочуватися. Ідеальний варіант, як зробити рульку в пакеті, - це дати їй постояти всю ніч.

5. Підготуйте лист або форму для запікання, включите і розігрійте духовку.

6. Викладіть рульку в пакет, як слід закріпіть край з боку дна (якщо є така необхідність).

7. Всередину вилийте дві склянки пива. При бажанні можете додати у цій простому рецептом рульки в пакеті трохи овочів за смаком.

8. Щільно зав'яжіть другий край, викладіть рукав з м'ясом в форму, і відправте запікатися.

9. При температурі 180-190 градусів запікайте не менше 2 годин. Потім акуратно зніміть пакет. Страву можна відразу подавати до столу.

Вкуснятина!

• Рулька - 2-3 штук
• Часник - 6-8 зубчиків
• Пиво - 2 склянки
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Спеції - За смаком (кардамон, бадьян і т.Д.)