Рулетики з запеченого перцю з сиром і орегано
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 30 хв.
Коли хочеться зробити нескладну, оригінальну і смачну закуску, то пошук потрібного рецепта може зайняти багато часу. Пропоную вам взяти на замітку цей класний варіант рулетиків з солодкого перцю.
Опис приготування:
Перед вами оригінальна і досить проста ідея, як приготувати рулетики з запеченого перцю з сиром і орегано. Це відмінний варіант для тих, хто любить легкі закуски. Насичений, ароматний смак перцю в поєднанні ніжною сирною начинкою - це дуже гарно і смачно! На весь процес у вас піде близько півгодини, так що обов'язково раджу урізноманітнити свій стіл цієї цікавої закускою.
- Солодкий перець - 3 штуки
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Вершковий сир - 200 грам
- Сіль і перець - 1 щіпка
- Орегано - 1 щіпка
1. Очистіть від насіння і вимийте солодкий перець. Найкраще використовувати червоний, він класно виглядає на столі.
2. Половинки перцю викладіть на деко, застелене пергаментом. Полийте оливковою олією і відправте в розігріту попередньо до 210 градусів духовку.
3. Запікається перець близько 15 хвилин, поки не з'явиться апетитна скоринка. Після дістаньте його з духовки, накрийте деко фольгою (можна перекласти перець в глибоку миску і накрити кришкою) і залиште ще хвилин на 10. Потім акуратно зніміть шкірку і наріжте м'якоть перцю тонкими смужками.
4. Для приготування начинки в глибоку миску надішліть сир, розімніть його. Додайте сіль, перець, орегано і все перемішайте.
5. Акуратно загорніть начинку в смужку перцю, закріпіть зубочисткою. Краса! Подавати закуску до столу можна відразу ж. Смачного!
