Рулетики з риби з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Дуже смачна страва зі звичайного рибного філе. Швидко, простий і корисний!
Смачне і трохи незвичне блюдо з риби дуже легко можна приготувати на сковороді без великої кількості масла. Та й запахом смаженої риби ваш будинок не наповниться, адже багато хто не готують рибу саме через це. Простий рецепт приготування рулетиків з риби з сиром дозволить вам насолодитися смачним блюдом, та ще й після готування сковороду відмивати не доведеться. Такі рулетики можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Готуємо!
- Філе минтая - 700 грам
- Сир - 100 грам
- Помідори - 2-3 штук
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений - 3 щіпки
Помідори вимити і нарізати тонкими кружечками. Якщо у вас великі помідори - то підлозі кільцями.
Сир нарізаємо тонкими скибочками.
Нарізаємо харчову фольгу на шматочки, розміром трохи більше, ніж довжина рибного філе. Злегка змащуємо фольгу рослинним маслом і присипаємо борошном.
Викладаємо на фольгу смужки філе. Можна ось так - по дві штучки, якщо філе невелике. Можна по одній. Посипаємо рибу сіллю і перцем.
Викладаємо поверх риби скибочки помідор і сиру. Загортаємо рибу рулетиками і притискаємо один до одного.
Загортаємо рулетики в фольгу, щільно запечатує, щоб рідина при готуванні з фольги не витікала. Викладаємо рулетики в фользі на суху розігріту сковороду і готуємо на середньому вогні хвилин 15-20, періодично перевертаємо.
