Рулетики із запеченою свининою
(покроковий рецепт з фото)
Рулетики із запеченою свининою - це смачно. Влітку замість традиційної піци по неділях я частіше готую саме такос, які так чудово підходять до пива і теплій погоді.
Вдома я готую кілька варіантів такос, одні з улюблених - з запеченої свининою. М'ясо в цьому рецепті довго нудиться на низькій температурі, стає вкрай ніжним і буквально тане в роті. М'ясо готує сама себе. Незважаючи на те, що рецепт займає певний час, ваша участь в цьому процесі не дуже-то і потрібно. Можна спокійно поставити свинину в духовку днем або вранці, а ввечері швидко приготувати начинки і отримувати задоволення від вечері.
- Свинина - 2, 5-3 кілограма
- Цибуля - 1 штука
- Кока-кола - 500 мілілітрів
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Тортілья - 5-8 штук
- Помідор - 3 штуки
- Листя салату - 1 пучок
- Тертий сир - 100 грам
1. Змастіть м'ясо соусом, попередньо приправивши сіллю і перцем.
2. Помістіть крупно нарізану цибулю на дно каструлі, туди ж покладіть свинину, залийте її колою.
3. Посипте м'ясо цукром і поставте на повільний вогонь готуватися протягом 6 годин.
4. Готуйте свинину до тих пір, поки її м'ясо не почне розвалюватися.
5. Тепер помістіть свинину на торітілью, додайте нарізані овочі на свій смак.
6. Прикрасьте рулетик тертим сиром і листям салату. Подавайте до столу.
