Рулет з лаваша з горбушей
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 50 хв.
Даний рулет виходить дуже гарний і смачний. Він буде дуже яскраво виглядати на вашому святковому столі. Чудова закуска!
Кількість порцій: 12
- Горбуша малосольная, банку - 1 штука
- Лаваш тонкий - 1 штука
- Перець болгарський - 1 штука
- Огірок свіжий - 1 штука
- Сир плавлений - 2 штуки
- Зелень - За смаком
1. Зелень добре промити, перебрати і висушити. Дрібно нашаткувати. Сир плавлений натерти на дрібній тертці. Змішати тертий сир і шинкованную зелень.
2. Розстелити лаваш і рясно змастити цією сумішшю весь лаваш.
3. Огірки і перець вимити й обсушити. Огірок нарізати тонкими смужками. З перцю видалити серцевину і нарізати тонкою соломкою. Наверх лаваша викласти смужки огірка на всю довжину лаваша густо покласти шматочки горбуші. Валиком загорнути огірки і шматочки лаваша в один оборот.
4. Робимо наступний шар. Кладемо соломки болгарського перцю і знову шматочки горбуші. Ще раз загортаємо лаваш, щоб закрити перець і рибу.
5. Чергуючи всі верстви, поки не закінчаться огірки, перець і шматочки риби. Загортаємо лаваш в кермі. Сам рулет тепер потрібно звернути в целофанову плівку. На дві години рулет покласти в холодильник, щоб він просочився. Дістаньте рулет з холодильника перед подачею на стіл. Наріжте на порційні шматочки і викладіть на блюдо. Прикрасьте зеленню. Закусочка вийшла незвичайна.
