Рулет омлетний з плавленим сиром
(покроковий рецепт з фото)
Навіть якщо в холодильнику мінімум продуктів, можна зробити оригінальне і смачне блюдо. Розповім, як приготувати рулет омлетний з плавленим сиром. Він простий, смачний і не вимагає особливих зусиль.
Такий рулет відмінно підійде в якості закуски, ще його можна зробити на сніданок. Готується він дуже просто і швидко. Замість плавленого сиру можна використовувати твердий або інші види начинки, наприклад: зелень, шинку та інше. Кількість начинки можна варіювати на свій смак. Подається страва охолодженим.
- Яйце - 2 штуки
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Холодна вода - 1 Ст. Ложка
- Плавлений сир - 100 грам
- Часник - 1 зубчик
- Зелень - 1/2 пучка
- Сіль і спеції - За смаком
1. В миску вбиваю 2 курячих яйця, до них кладу 1 столову ложку майонезу.
2. До майонезу і яєць додаю холодну воду.
3. Перемішую вміст миски (віночком або вилкою), за смаком додаю сіль і спеції.
4. Сковороду розігріваю з соняшниковою олією, виливаю в неї яєчну суміш і готую під закритою кришкою, перекладаю омлет на тарілку і остуджують.
5. Плавлений сир заздалегідь розміщую в морозилку на 10-15 хвилин, потім подрібнюю на крупній тертці.
6. Зелень (у мене кріп) мою і витираю серветкою, потім подрібнюю. Часник чищу і дрібно нарізаю.
7. До плавленого сиру додаю кріп, часник і ложку майонезу, перемішую.
8. Охолоджений омлет змащую по всій поверхні отриманою начинкою.
9. Щільно повертаю омлет рулетом, потім відправляю його в холодильник на 30-60 хвилин.
10. Гострим ножем нарізаю омлет шматочками, подаю его к столу, смачного!
