Рисовий рулет
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Дуже смачне і ошатне блюдо для святкового столу або сімейної вечері. На вигляд схоже на великий рол. А в розрізі виглядає дуже ефектно. Спробуйте і ви!
Опис приготування:
Мал для рулету беріть круглий. А з начинкою можна поекспериментувати. Можна додати гриби або сир. А можна і то, та інше. Пробуйте! Вам обов'язково сподобається!
- Фарш - 500 грам
- Мал - 200 грам
- Капуста - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штук
- Морква - 1 штук
- Яйце - 1 штук
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Насамперед відваріть рис до готовності.
Для начинки обсмажити цибулю і моркву.
Додайте нашатковану капусту. Трохи підсолити і тушкуйте до готовності.
Фарш з'єднайте з остившім рисом. Додайте яйце, сіль і спеції. Перемішайте.
На деко розстеліть папір для випічки. Розкладіть по ній м'ясну начинку.
Викладіть овочеву начинку.
За допомогою паперу скрутіть в рулет.
Загорніть папером як цукерку. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, з 1 час. Через 30 хвилин відкрийте папір.
Подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!
