Простий рецепт супу «Xarco»
(покроковий рецепт з фото)
Яскраво-червоний"Xarco" можна приготувати досить швидко, якщо використовувати для цього мультиварку. Вона істотно спростить процес приготування і у вас залишиться час на підготовку інших страв.
Подавайте суп "харчо" зі свіжою зеленню. Просто подрібніть її гострим ножем і покладіть в каструльку з супом за пару хвилин до його готовності. Також можна класти посічену зелень порційно в кожну тарілку. Щоб дізнатися, як приготувати цей смачний суп, прочитайте інструкції.
- Куряче філе - 500 грам
- Перець зелений солодкий - 120 грам
- Морква - 120 грам
- Цибуля ріпчаста - 120 грам
- Мал - 150 грам
- Картопля - 300 грам
- Томатна паста - 2 Ст. Ложки
- Сіль, олія, петрушка - За смаком
Цибулю і моркву очистіть, вимийте разом із зеленим перцем. Потім очистіть його від насіння, наріжте цибулю і перець півкільцями, а моркву натріть на тертці.
Куряче філе вимийте і зачистите від плівок. Обсушити курку паперовими рушниками і наріжте на невеликі шматочки. Викладіть їх в чашу мультиварки.
Додайте в чашу мультиварки до курячого філе томатну пасту, підготовлені перець, цибулю і моркву, а також влийте трохи рослинного масла. В режимі "жарка" або "випічка" обсмажте інгредієнти протягом десяти хвилин.
Картопля очистіть від шкірки і вимийте під водою. Потім наріжте бульби кубиками або брусочками. Додайте картоплю в чашу мультиварки.
У деяких рецептах супу "харчо" використовується перлова крупа. В цьому випадку вам буде потрібно рис. Промийте його під проточною водою і викладіть в чашу мультиварки.
Посоліть все інгредієнти, додайте спеції і лавровий лист. Залийте все водою і поставте мультиварку, встановивши режим "суп" . Варіть харчо близько сорока хвилин, до повної готовності рису.
