Пиріжки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви відносите себе до любителів домашньої випічки, тоді обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Пропоную вам дуже прості і досить швидкі в приготуванні пиріжки з сиром.
Швидкі і смачні пиріжки з сиром можна приготувати використовуючи не тільки листкове тісто, але і дріжджове. До того ж, в начинку можна додати додаткові інгредієнти - свіжу зелень, наприклад.
- Тісто - 450-500 грам
- Сир - 200 грам
- Часник - 3-4 зубчиків
- Сметана або майонез - 2-3 Ст. Ложок
1. Цей рецепт приготування пиріжків з сиром хороший в першу чергу тим, що під силу навіть новачкам на кухні. Для початку необхідно натерти на дрібній або середній тертці сир. Використовувати можна абсолютно будь-який сир - твердий, плавлений, ковбасний.
2. Часник очистити і натерти на дрібній тертці або подрібнити ножем. Цей інгредієнт зовсім не обов'язковий. Якщо його смак або запах не до смаку, можна обійтися і без нього.
3. З'єднати сир з часником, заправити за смаком сметаною або майонезом. При бажанні можна посолити, поперчити або додати спеції.
4. В даному варіанті використовується найбільш простий і швидкий варіант - листкове тісто. Його необхідно попередньо розморозити, а потім нарізати на невеликі квадратики.
5. В серединку кожного шматочка тіста потрібно викласти сирну начинку.
6. Акуратно згорнути і защипнути краю.
7. Викласти зліплені пиріжки з сиром в домашніх умовах на деко, змащений маслом, або застелене пергаментом для випічки.
8. Щоб запобігти надмірному розшарування тесту, яке часом розриває зліплений шов, в кожному пиріжку можна зробити кілька проколів виделкою. Надіслати лист в попередньо розігріту духовку хвилин на 15.
9. Готові пиріжки трохи остудити і можна відразу подавати до столу.
