Пиріжки з картоплею і шинкою
(покроковий рецепт з фото)
Пиріжки з картоплею і шинкою останній раз готувала на свій день народження. Гості все розхапали, поки чекали гаряче. Навіть на інші холодні закуски не глянули. А йдучи, попросили ще й з собою.
Як приготувати пиріжки з картоплею і шинкою?
1. Борошно змішайте з рослинним масло, сіллю і гашеного содою. Додайте кефір і замісити тісто. Готове тісто залиште в мисці в теплому місці на півгодини. До речі, якщо тісто складно місити і воно липне до рук, додайте ще борошна.
2. Шинку наріжте невеликими кубиками. Її можна обсмажити або додати в начинку сирої.
3. Картоплю наріжте і відваріть до готовності. Додати сіль.
4. Варену картоплю зітреш і перемішайте з шинкою.
5. Виросло тісто розкачати, виріжте блюдцем "млинці" .
6. У кожен "млинець" викладіть по ложці начинки, кінець кліпу.
10. На застелений пергаментним папером деко викладіть пиріжки, залишивши між ними трохи місця.
11. Змастіть пиріжки збитим яйцем.
12. Випікайте пиріжки з картоплею і шинкою в розігрітій до 190 градусів духовці до рум'яного кольору.
Пиріжки з картоплею і шинкою готові!
Смачного!
- Картопля - 7-8 штук
- Шинка - 350 грам
- Борошно - 4 склянки
- Кефір - 350 мілілітрів
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 1-2 штук
1. Борошно змішайте з рослинним масло, сіллю і гашеного содою. Додайте кефір і замісити тісто. Готове тісто залиште в мисці в теплому місці на півгодини. До речі, якщо тісто складно місити і воно липне до рук, додайте ще борошна.
2. Шинку наріжте невеликими кубиками. Її можна обсмажити або додати в начинку сирої.
3. Картоплю наріжте і відваріть до готовності. Додати сіль.
4. Варену картоплю зітреш і перемішайте з шинкою.
5. Виросло тісто розкачати, виріжте блюдцем "млинці" .
6. У кожен "млинець" викладіть по ложці начинки, кінець кліпу.
10. На застелений пергаментним папером деко викладіть пиріжки, залишивши між ними трохи місця.
11. Змастіть пиріжки збитим яйцем.
12. Випікайте пиріжки з картоплею і шинкою в розігрітій до 190 градусів духовці до рум'яного кольору.
Пиріжки з картоплею і шинкою готові!
Смачного!
