Пиріг з куркою і цукіні
(покроковий рецепт з фото)
Хочу показати вам досить простий спосіб приготувати такий пиріг. Буде смачно, обіцяю. Тісто використовую покупне, пісочне ( з місцевої кондитерської).
Підготуйте всі інгредієнти. В першу чергу приготуйте курку, вона буде потрібна нам вже в готовому вигляді.
- Пісочне тісто - 500 грам
- Cukini - 2 штуки
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Сіль і спеції - За смаком
- Куряче м'ясо готове - 400 грам
- Яйце - 3 штуки
- Молоко - 100 грам
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
Готове тісто дістати з холодильника. Злегка розморозити при кімнатній температурі, щоб було зручно його розгортати. Присипати борошном і розкачати. Укласти в підготовлену форму.
Цукіні очистити від шкірки (якщо вона жорстка). Нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
На рослинному маслі обсмажити цибулю. Потім до цибулі додати цукіні, обсмажувати разом.
До обсмаженою овочам додаємо нарізану курячу м'якоть. М'ясо потрібно використовувати готове. Його можна попередньо обсмажити, запекти або відварити.
У форму для запікання, куди вже поклали тісто, кладемо начинку, рівномірно розподіляючи її по тесту.
В окремій мисці збийте яйця з молоком. Додайте сіль і спеції. Залийте отриманою масою нашу начинку. Натріть твердий сир і додайте в заливку.
Запікайте пиріг до готовності в гарячій духовці при 180 градусах. Подайте до столу.
