Пиріг з горобиною
(покроковий рецепт з фото)
На перший погляд, це простий невигадливий пиріг, який дійсно міг би таким бути, якби не горобина в його складі. Ягідки горобини роблять пиріг злегка кислуватим, оригінальним і дуже смачним.
Подивіться тільки, яким апетитним виходить цей пиріг. А смак його просто не передати словами! зазначу, що я багато разів робила пироги з такого ж тіста, але експериментувала з фруктовими начинками, додавала і яблука з грушами, сливи, абрикоси і різні ягоди. Звичайно, виходило смачно, але цей варіант перевершив всі мої очікування. Горобина просто ідеально вписалася в цей пиріг, зробивши його ексклюзивним і святковим. Якщо мені вдалося вас зацікавити, то дивіться далі мій детальний фоторецепт, як приготувати пиріг з горобиною.
- Кефір - 400 грам
- Яйця - 3 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Маргарин - 100 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Борошно - 3 склянки
- Горобина - 1 Склянка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ягоди горобини гарненько промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб прибрати зайву рідину.
Займіться приготуванням тесту. В кефірі розчиніть соду, перемішайте і залиште на 5 хвилин.
Додайте до кефіру цукор і яйця, перемішайте.
На водяній бані розтопіть маргарин, влийте отриману рідину до тесту. Знову добре перемішайте все.
Всипати борошно по півсклянки, гарненько розмішуйте. За консистенцією тісто має вийти трохи гущі, ніж на оладки.
К готовому тесту добавьте рябину, перемішайте, щоб ягідки розподілилися по всьому тесту.
Перекладіть тісто в форму для запікання.
Надішліть форму в духовку на 30 хвилин (температура - 180 градусів).
Пиріг готовий. Прикрасьте його білкової глазур'ю або цукровою пудрою. Приємного чаювання!
