Піца на товстому тісті
(покроковий рецепт з фото)
Є піца тонка, а є і пишна. Мені ось захотілося побалувати себе і забути про дієту з останньої. Хочу і з вами поділитися простим рецептом піци на товстому тісті - дуже смачно і ситно!
Піца на дріжджовому тесті виходить дуже м'якою і повітряної. В якості начинки ви можете використовувати ваші будь-які продукти. У мене залишилося трохи тушкованих чорних бобів, тому я вирішила додати їх. Рецепт приготування смачної сальси ви знайдете на сайті. Я ж не стала морочитися і додала готову покупну. В принципі, для приготування піци на товстому тісті більше нічого не треба. Дивимося рецепт!
- Тепла вода - 1 Склянка
- Пакетик дріжджів - 1 штука
- Цукор - 1 щіпка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 2-3 Ст. Ложок
- Борошно пшеничне - 1 Склянка
- Борошно цільнозернове - 1 Склянка
- Заголовок для палітурки - 0, 5 склянки
- Томатний соус - 2 Ст. Ложки
- Готові боби - 0, 5 склянки
- Червоний перець - 1 штука
- Червона цибуля - 0, 5 штуки
- Мокарела - 150 грам
- Спеції, зелень - За смаком
У теплій воді спочатку розведіть дріжджі. Всю борошно просійте в глибоку миску, додайте сіль і цукор, зробіть поглиблення і вилийте розведені дріжджі - замісіть тісто.
Додайте масло рослинне і гарненько вимісити тісто хвилин 10.
Миску посипте борошном і викладіть тісто, поставте в тепле місце, нехай підійде протягом години.
Коли тісто підійде, обомніте його і розкачати на присипаної борошном поверхні. Змастіть форму для випічки маслом рослинним і злегка присипте борошном кукурудзяним. Викладіть основу з тіста на форму.
Поставте духовку розігріватися до 200 З.
Змішайте сальсу, томатну пасту і боби. Рівномірно нанесіть на піцу.
Змішайте сальсу, томатну пасту і боби. Рівномірно нанесіть на піцу.
Зверху додайте тушкований червоний солодкий перець, цибуля, шматочки моцарели. Надішліть в духовку на 10-15 хвилин до готовності.
Піца підійшла і тісто піднялося - дайте піці трохи охолонути і можете розрізати на порційні шматочки.
Піца на товстому тісті готова! Смачного!
