Пельмені, запечені з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 35 хв.
Вам здається, що пельмені - це дуже нудно і просто? Тоді пропоную вам спробувати пельмені, запечені з сиром в домашніх умовах. Це абсолютно новий смак знайомого блюда.
Опис приготування:
Пельмені - звичне блюдо холостяків, можна перетворити в по-справжньому святковий обід або вечерю. Спробуйте пельмені, запечені з сиром, і ви точно не зможете відірватися. До того ж, можна експериментувати з заправками, змінюючи кожен раз смак страви.
- Пельмені - 500 грам
- Цибулина - 2 штуки
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
- Крем - 150 грам
- Сир - 100-150 грам
- Спеції - 1 щіпка
1. Зараз я розповім, як зробити пельмені, запечені з сиром, швидко і смачно. Для початку треба очистити цибулини і нарізати півкільцями. При бажанні можна додати також часник.
2. На сковороду налити трохи рослинного масла і як слід його розігріти. Відправити туди цибулю і обсмажити трохи, постійно помішуючи. Лук не повинен зажаритися, а лише стати злегка м'яким.
3. Форму для запікання трохи змастити маслом. Покласти на дно пельмені в один шар. Зверху викласти обсмажену цибулю, розподіляючи його по всій поверхні.
4. Тепер необхідно з'єднати сметану і спеції за смаком. Додати трохи води, якщо сметана досить жирна, і ретельно перемішати.
Пельмені запечені з сиром в домашніх умовах можна приготувати також з томатним або вершковим соусом, наприклад. Тут фантазія не знає меж.
Пельмені запечені з сиром в домашніх умовах можна приготувати також з томатним або вершковим соусом, наприклад. Тут фантазія не знає меж.
5. Отриману заправку відправити в форму. Для аромату можна покласти також лавровий лист, наприклад.
6. Сир натерти на середній або дрібній тертці. Якщо використовується солоний сир, то сметанним заправку можна не солити.
7. Присипати пельмені сирому і відправити форму в попередньо розігріту духовку на 30 хвилин. Ось і весь простий рецепт пельменів, запечених з сиром. Подавати до столу страву краще гарячим.
