Рецепт Пасха сирна з кокосовим молоком фото

Пасха сирна з кокосовим молоком
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти , Сир , Кокосове молоко
Вагітним і годуючим
На святковий стіл , Пасха
Десерти
Кількість порцій: 1
Час приготування: 10 г. 0 хв.

А чому б нам не додати в цей чудовий десерт трохи сонячного південного настрою! Зустрічайте смачну сирну паску з кокосовим молоком - такого ви ще не пробували! !!

Опис приготування:

Я дуже люблю десерти з сиру, ну а коли наближається Великдень, я включаю свою уяву на повну потужність і намагаюся придумати щось смачне і незвичайне для святкового столу. А в минулому році я знайшла ось цей чудовий рецепт приготування паски сирної з кокосовим молоком і тепер поспішаю поділитися ним з вами. Повірте, смачніше паски я не їла ніколи в своєму житті! !! Смак у неї виходить неймовірно яскравий і соковитий, а завдяки додаванню кокосового молока, аромат настільки обладнаний, що настрій відразу піднімається. Загалом, то, що потрібно для світлого весняного свята Воскресіння Христового! Так що обов'язково спробуйте приготувати цей десерт, ну а щоб вам було легше це зробити, я пропоную свій рецепт паски сирної з кокосовим молоком з фото.

  • Сир 15-22% - 350 грам
  • Жовтки - 2 штуки
  • Пудра цукрова - 100 грам
  • Молоко кокосове - 25 мілілітрів
  • Вершкове масло - 30 грам
  • Ананас свіжий - 200 грам
  • Крохмаль кукурудзяний - 10 грам
  • Цукор - 50 грам
  • М'якоть кокосового горіха - 15-20 грам
  • Мигдаль очищений - 20 грам
  • Ром - 1 Ст. Ложка
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 1
Для початку ми очищаємо ананас від шкірки і ділимо його на дві частини. Першу половину нарізаємо на кубики.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 2
Тепер її необхідно подрібнити за допомогою блендера і пропустити через сито. Потім додати крохмаль і заварити з цього досить густу масу.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 3
Другу частину ананаса ми так само нарізаємо на кубики, але вже меншого розміру. Викладаємо їх у каструльку і додаємо цукор, ставимо на вогонь і варимо після закипання хвилин 10, поки зайва рідина не випаруватися.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 4
Потім перекидаємо ананаси на друшляк і перекладаємо в миску.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 5
В окрему миску викладаємо яєчні жовтки, додаємо цукрову пудру, ром і кокосове молоко.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 6
Тепер перемішуємо всі інгредієнти і ставимо суміш на водяну баню.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 7
Безперервно помішуючи, нам необхідно приготувати досить густу суміш. Потім ми знімаємо її з вогню і заважаємо ще протягом хвилини, чекаємо, поки вона охолоне.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 8
Тепер м'якоть кокоса ми нарізаємо на дрібні шматочки. Можна, можливо, втім, використовувати вже готову подрібнену кокосову стружку.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 9
Мигдаль так само подрібнюємо.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 10
Сир ми гарненько віджимаємо руками і пропускаємо кілька разів через сито. Додаємо до нього попередньо розм'якшене вершкове масло.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 11
Тепер вливаємо суміш з жовтків і цукру і перемішуємо все за допомогою блендера до однорідності.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 12
Далі викладаємо шматочки ананаса і ананасовий пасту, кокосову м'якоть і мигдаль, перемішуємо все.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 13
Форму для паски вистилає марлею так, щоб залишалися довгі бортики по краях. Викладаємо в неї приготовлену сирну масу і розрівнюємо її.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 14
Потім закриваємо масу бортиками з марлі.
великдень сирна з кокосовим молоком - фото крок 15
Тепер накриваємо кришкою і ставимо під прес. Відправляємо паску в холодильник на всю ніч. Ну а вранці вона вже повністю готова. Приємного всім апетиту!

Схожі рецепти