Незвичайний курячий суп
(покроковий рецепт з фото)
Звичайним курячим супом зі стандартним набором інгредієнтів вже нікого не здивуєш. Якщо ви любите експерименти і готові ризикнути, то обов'язково спробуйте приготувати супчик з курки за цим рецептом.
Хочете дізнатися, як приготувати незвичайний курячий суп? Тоді цей рецепт - саме для вас. Цікаве поєднання інгредієнтів нікого не залишить байдужим. Ситно, смачно. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!
- Куряче філе - 200 грам
- Сочевиця - 100 грам
- Лук-пориста - 75 грам
- Вершки - 100 мілілітрів
- Ананас - 150 грам
- Бульйон - 500 мілілітрів
- Каррі - 1/2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Чорний перець, сіль - За смаком
Насамперед вам слід приготувати сочевицю. Промийте її під проточною водою, перекладіть в каструльку і залийте чистою водою. Відварюйте сочевицю двадцять хвилин, потім зайву воду злийте, а сочевицю промийте.
Куряче філе вимийте і висушіть паперовими рушниками. Наріжте на невеликі шматочки однакового розміру. Обсмажте курку на рослинному маслі з додаванням каррі.
Влийте в каструльку до обсмаженої курки заздалегідь підготовлений овочевий або курячий бульйон. Туди ж покладіть відварену сочевицю. Додати сіль, поперчіть, додайте приправи.
Увімкніть вогонь і доведіть суп до кипіння. Зменшіть вогонь, покладіть в каструлю консервовані ананаси, які попередньо слід порізати кубиками.
Вимийте і наріжте цибулю-порей кружальцями. Додайте його в суп, варіть все під закритою кришкою десять хвилин. Влийте в суп вершки, а коли він закипить - відразу вимкніть.
