Нарізка «овочевий поїзд»
(покроковий рецепт з фото)
Хочете оригінально подати до столу закуски, навіть якщо це звичайні овочі? Тоді пропоную вам зробити оригінальний овочевий паровозик з вагончиками з солодкого перцю, наповнених свіжими овочами.
Рецепт, як приготувати нарізку "овочевий поїзд", я б навіть рецептом не назвала. Це просто оригінальна і незвичайна ідея подачі. Зазначу, що в такому паровозику можна подавати не тільки помідори і огірки, можна також покласти туди мариновані гриби або гриби, смажені на грилі, нарізку з ковбаси і сиру і навіть чіпси і сухарики.
- Перець солодкий - 4 штуки
- Помідори черрі - 10 штук
- Морква - 1-2 штук
- Огірки - 2-3 штук
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву очистіть і помийте, солодкий перець, помідори і огірки промийте під проточною водою.
Солодкий перець очистіть, але не так, як ви звикли це робити. Покладіть перчинку на робочу поверхню і виріжте прямокутник. Вийміть насіння і перетинки, а потім промийте. Вагончики майже готові, залишилося зробити колеса. У цій справі нам допоможе огірок і моркву. Обидва ці овоча поріжте на кружечки товщиною 3 мм. За допомогою зубочисток або бамбукових шпаг прикріпіть колеса з огірків і помідорів, як показано на фото. Ось наші вагончики і готові.
Наповніть вагончики з солодкого перцю помідорами чері, соломкою з моркви і огірка.
Подавати таку закуску я раджу на дерев'яній дошці, прикрасивши зеленню.
