Рецепт Маринад для курячих стегенець фото

Маринад для курячих стегенець
(покроковий рецепт з фото)

Східна кухня
Птах , Курка , Курячі стегна
Вегетаріанське харчування
На вечерю , На святковий стіл
Соуси , Для птахів , Маринади
Кількість порцій: 3-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Одні і ті ж продукти можна приготувати і для повсякденного і для святкового столу. До них відносяться стегенця. Успіх готового блюда без сумніву буде залежати від обраного маринаду.

Опис приготування:

Приготувати маринад для стегенець за цим рецептом не важко, всі інгредієнти прості і знайдуться практично на будь-якій кухні. Цей маринад найулюбленіший в нашій родині, курочка виходить надзвичайно ніжна, соковита і смачна. Сподіваюся сподобається і вам! Причому підійде такий спосіб маринування не тільки для стегенець, але і для будь-якої іншої частини курки.

  • Майонез - 1, 5 Ст. Ложки
  • Аджика - 1 Чайна ложка
  • Гірчичний - 1 Чайна ложка
  • Сік лимона - 2-3 Ст. Ложок
  • Часник - 3 зубчики
  • Цибуля - 1 штука
  • Стегенця - 3 штуки
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Спеції - За смаком (для курки)
маринад для курячих стегенець - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
маринад для курячих стегенець - фото крок 2
Змішайте разом аджику, гірчицю і майонез.
маринад для курячих стегенець - фото крок 3
Додайте пропущений через прес часник.
маринад для курячих стегенець - фото крок 4
Цибуля наріжте півкільцями.
маринад для курячих стегенець - фото крок 5
Стегенця якщо необхідно розморозити при кімнатній температурі, промийте під проточною водою і обсушити паперовим рушником.
маринад для курячих стегенець - фото крок 6
Додайте до них часниковий соус, нарізану цибулю, свіжовичавлений сік лимона, сіль і спеції за смаком.
маринад для курячих стегенець - фото крок 7
Все ретельно перемішайте, пам'ятайте цибулю руками, щоб він пустив сік і залиште стегенця маринуватися мінімум на 30 хвилин. По можливості можна залишити на ніч. Чим довше курка маринується, тим ніжніше буде м'ясо.
маринад для курячих стегенець - фото крок 8
Мариновані стегенця обтрусіть від цибулі і викладіть в змащену маслом форму для запікання.
маринад для курячих стегенець - фото крок 9
Готуйте при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
маринад для курячих стегенець - фото крок 10
Смачного!

Схожі рецепти