Манти з куркою і картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Звичайно ж, не можна сказати, що це "ті самі" справжні мантії. Але мені особисто така "заміна" у вигляді мант з куркою і картоплею в домашніх умовах навіть більше припала до смаку! Спробуйте, як смачно!
Взагалі, хочу відразу ж попередити, - якщо виберете для себе цей простий рецепт мант з куркою і картоплею, то обов'язково стежте за своєю пароваркою! Адже самі знаєте, як відрізняються часто пароварки, мультиварки і мікрохвильовки, в залежності від виробника! так що часу може знадобиться і більше, і менше. Будьте уважні, і тримайте докладний рецепт мант з куркою і картоплею з фото!
- Яйце - 1 штука
- Цибуля - 3 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Фарш курячий - 500 грам
- Спеції - За смаком
1. Для тесту спочатку змішаємо воду, яйце і сіль. Як сіль розчиниться, -невеликими порціями всипаємо борошно. Тісто має вийде еластичне, але туге. Відправимо його в холодильник.
2. Фарш розморозимо, додамо до нього подрібнену цибулю і дрібно порізану картоплю. Сюди ж додамо сіль, перець, спеції, добре перемішати. З тіста красивого Шара, ділимо його на багато однакових шматочків, з кожного розгортаємо корж. Начинку викладаємо по центру і защипуємо краю. За таким же принципом робляться манти з іншим фаршем.
3. Тепер змащуємо все манти маслом, викладаємо в чашу пароварки, і варимо на пару півгодини.
4. Готово! Приємного вам апетиту!
