MakMaffin
(покроковий рецепт з фото)
МакМаффін - це щось на зразок бургера. Такий ситний бутерброд підійде як на сніданок, так і на полуденок. Обов'язково приготуйте його, щоб взяти з собою в дорогу, на пікнік або ж на роботу.
Якщо вам цікаво, як приготувати МакМаффін, то прочитати це ви зможете в даному рецепті. За бажанням ви можете сміливо експериментувати з начинкою булочок, а цей набір продуктів взяти за основу. Можна додати тоненьку котлетку або шматочок буженини. Також добре поєднується такий бургер з листям салату або будь-який інший зеленню.
- Борошно цільнозернове - 280 грам
- Кефір - 1 Склянка
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Цукор - 1/2 склянки
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Дріжджі (сухі) - 1 Чайна ложка
- Куряче яйце - 6 штук
- Сир твердий - 6 скибочок
У великій мисці з'єднайте цельнозерновую борошно з кефіром. Додайте сіль, цукор, сухі дріжджі. Замісити тісто, воно повинно вийде досить липким. Залиште його підніматися на годину в теплому місці.
Тісто розділіть на шість рівних шматочків. Скачайте з них кульки. Щоб тісто не прилипало до рук, просто змастіть долоні рослинною олією.
Кожну булочку слід гарненько обваляти в кукурудзяній муці. Якщо у вас немає її, то можна використовувати панірувальні сухарі, які слід максимально подрібнити в кавомолці.
Булочки викладіть на змащене маслом деко. Дайте їм постояти і піднятися. Булочки повинні збільшитися мінімум в півтора рази. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте двадцять хвилин до повної готовності. Дістаньте готові булочки з духовки, остудіть і розріжте кожну на дві рівні частини.
Візьміть антіпріграную або силіконову формочку для кексів і змастіть рослинною або вершковим маслом. Вбийте в кожне поглиблення по курячому яйцю. Випікайте в духовці при 220 градусах п'ять хвилин.
Викладіть на половинки булочок по яйцю і скибочці сиру, накрийте другою половинкою. Подавайте блюдо до столу.
