Рецепт Мафіни з шоколадними крихтами фото

Мафіни з шоколадними крихтами
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Шоколад
Пісні страви
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Маффіни
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

У цьому рецепті я покажу, як приготувати маффіни з шоколадною крихтою. Для рецепта нам знадобиться класичний темний шоколад. Любителям ніжних смаків підійде молочний шоколад.

Опис приготування:

Мафіни за цим рецептом виходять ніжними і м'якими. І все це тому, що в них присутня кефір. Також не забуваємо класти розпушувач. Тоді десерт вийде ідеальним!

  • Шоколад - 170 грам
  • Вершкове масло - 100 грам
  • Цукор - 200 грам
  • Яйця курячі - 2 штуки
  • Борошно пшеничне - 400 грам
  • Розпушувач - 1 Чайна ложка
  • Сода - 0, 33 чайних ложки
  • Кефір - 200 мілілітрів
мафіни з шоколадними крихтами - фото крок 1
100 г. Шоколаду необхідно розтопити до рідкого стану на водяній бані. Масло збийте з цукром. Потім вбийте до суміші яйця і все перемішайте за допомогою міксера. З'єднуємо шоколад з яєчною масою. Досипаємо просіяне борошно, сіль (щіпку), розпушувач з содою. Dolivaem кефір. Вимішуємо як слід. Testo майже.
мафіни з шоколадними крихтами - фото крок 2
Що залишився шоколад рубаємо ножем в невеликими рівномірними кубиками. Крихітка з шоколаду готова для подальших дій.
мафіни з шоколадними крихтами - фото крок 3
Всипаємо шоколадну крихту в тісто. Раскаладиваем всю цю масу по формах. Наповнюємо їх не повністю, маффіни повинні піднятися.
мафіни з шоколадними крихтами - фото крок 4
Запікаємо маффіни при 180 градусах протягом 20 хвилин. Ніжний десерт готовий! Подаємо маффіни в охолодженому вигляді. Смачного!

Схожі рецепти