Мафіни з ковбасою і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Пишні і рум'яні кекси з сиром і ковбасою - ось що потрібно для відмінного недільного сніданку. Тісто на молоці виходить дуже ніжним, а спеції надають пікантність. Спробуйте приготувати!
Замість ковбаси можна класти сосиски, шинку, м'ясо. Прекрасним доповненням до такої страви будуть оливки без кісточки, Зелена цибуля, солоний огірок.
- Яйце - 3 штуки
- Сир - 100 грам
- Ковбаса - 100 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 300 грам
- Молоко - 150 мілілітрів
- Разрихритель - 2 чайних ложки
- Спеції та сіль - п За смаком
Розтопити вершкове масло. Збийте яйце. Змішайте, влийте туди молоко, додайте дрібку солі і приправу за смаком. Збийте міксером.
Наріжте ковбасу, сир і петрушку невеликими кубиками.
Додайте ковбасу, зелень і сир до тесту, засипте туди борошно, перемішайте.
Форму для кексів змастіть маслом. Викладайте в кожен отвір по ложці тесту. Форма повинна бути повна приблизно на 23. Пам'ятайте, що тісто підніметься.
Випікайте маффіни в духовці, розігрітій до 180 градусів, не більше 30 хвилин. Маффіни готові, можете прикрасити їх свіжою зеленню або огірком.
