Рецепт Лосось з рисом фото

Лосось з рисом
(покроковий рецепт з фото)

Гавайська кухня
Лосось , Риба та морепродукти , Крупи , Мал
Вагітним і годуючим
На обід
Салати
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.

Ну, хто ж з нас не знає класичного поєднання червоної риби з рисом. Його використовують у багатьох кухнях світу і в різних стравах: гарячих, салат із сніданком. Який же з варіантів виберемо ми? Читайте!

Опис приготування:

Блюдо вийшло оригінальним. Їм можна наїстися на обід, але не можна вважати гарячим, та й в якості гарніру він підійде не завжди. Я б краще віднесла його до салату, але явною заправки тут немає. І це все неважливо, коли ви распробуете смак і дізнаєтеся, як приготувати лосось з рисом і авокадо. Головний інгредієнтів не буде піддаватися тепловій обробці.

  • Лосось - 340 грам
  • Мал - 170 грам
  • Авокадо - 1 штука
  • Зелена цибуля, перо - 2 штуки
  • Luk-salotų - 2 штуки
  • Часник - 4 зубчики
  • Кунжут - 1 Ст. Ложка
  • Майонез - 2 Ст. Ложки
  • Соуза "Shriracha" - 1 Ст. Ложка
  • Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
  • Кунжутну олію - 2 чайних ложки
  • Сіль - За смаком
  • Кресс-салат - За смаком
лосось з рисом - фото крок 1
Для початку відваріть рис в підсоленій воді до готовності. Зробіть його розсипчастим. Остудіть крупу.
лосось з рисом - фото крок 2
В цей час розріжте рибу кубиками по 1, 5-2 см.
лосось з рисом - фото крок 3
Зробіть маринад. Наріжте цибулю і змішайте його з соєвим соусом і кунжутним маслом. Влийте маринад в миску, покладіть в неї половину риби.
лосось з рисом - фото крок 4
Зробіть другий маринад. Змішайте майонез з соусом"Шрірача" і сіллю. Перемішайте маринад з лососем. Залиште всю рибу в холодильник на 30 хвилин.
лосось з рисом - фото крок 5
На сухій сковороді обсмажте кунжут до золотистого відтінку. Потім остудіть його.
лосось з рисом - фото крок 6
Тепер наріжте кільцями цибулю-шалот, а часник - пластиками.
лосось з рисом - фото крок 7
Потім окремо обсмажте в олії цибулю і часник до золотистого кольору.
лосось з рисом - фото крок 8
Авокадо наріжте кубиками.
лосось з рисом - фото крок 9
А зараз зберіть блюдо. В 3-4 чашки розкладіть рис. Потім рибу, авокадо, цибуля і часник. Зверху крес-салат і кунжут. Смачного!

Схожі рецепти