Рецепт Lefse фото

Lefse
(покроковий рецепт з фото)

Норвезька кухня
Овочі , Картопля
Низькокалорійні
На полуденок
Гарячі страви
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.

Хочете дізнатися, як приготувати лефсе? Це такі дуже-дуже смачні норвезькі традиційні коржі з борошна і картопляного пюре, які гарні і з солоними начинками, і як десерт. Пробуємо?

Опис приготування:

Такі лефсе в домашніх умовах готувати просто і приємно, - вони, по суті, як ще один підвид усіма улюблених млинчиків. Так що для сімейного сніданку годяться! Я сподіваюся, вам такий рецепт приготування лефсе сподобається, адже такі коржі можна подавати і як десерт (додавши в тісто більше цукру, і подаючи з варенням), і як замінник хліба, наприклад. Спробуйте!

  • Пюре картопляне - 2 склянки
  • Борошно - 1/2 склянки
  • Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
  • Вершки - 1 Ст. Ложка
  • Цукор - 1/3 чайних ложки
  • Сіль - 1/3 чайних ложки
Lefse - фото крок 1
1. Картоплю відварюємо і перетираємо в пюре. Якщо у вас вже готове пюре - підігріваємо його.
Lefse - фото крок 2
2. Додамо до пюре вершки, олія, сіль і цукор. Ретельно перемішати, і відправимо в холодильник до охолодження (приблизно 10-15 хвилин).
Lefse - фото крок 3
3. Коли пюре охолоне, додамо просіяне борошно, і теж перемішаємо до однорідного стану.
Lefse - фото крок 4
4. Тісто вимішуємо руками, ділимо на чотири частини.
Lefse - фото крок 5
5. Відщипуємо від кожної тісто, розгортаємо його в коржик приблизно в півсантиметра товщиною.
Lefse - фото крок 6
6. Обсмажуємо в маслі з двох сторін, поки краю не зарум'яняться. Готово!

Схожі рецепти