Лаваш з сулугуні на мангалі
(покроковий рецепт з фото)
Потрібні ідеї простих закусок на пікнік? Пропоную вам приготувати лаваш з сулугуні на мангалі. Це швидко, дуже просто і дійсно смачно. Таку закуску оцінять дорослі і діти. Рекомендую!
М'який розплавлений сир в хрусткому лаваші - це нереально смачно! Якщо хочете урізноманітнити закуску, додайте в начинку зелень. Дуже зручно використовувати сулугуні в паличках, але якщо у вас один цілий шматочок, його можна нарізати пластинками або натерти на тертці.
- Тонкий лаваш - 1.5 штуки
- Добре - 300 грам
- Помідор - 1 штука
Підготуйте інгредієнти.
Лаваш наріжте невеликими шматочками.
Викладіть в центр паличку сулугуні.
І акуратно загорніть.
За бажанням додайте ще 2-3 скибочки помідора.
Готові трубочки розкладіть на решітці.
Інтенсивний жар не потрібен, вугілля повинні бути не надто гарячими.
Як тільки вугілля добре прогоріли, викладаємо грати на мангал.
І підрум'янюємо лаваш з двох сторін. Якщо сир тертий, достатньо двох хвилин з кожного боку. Щоб розплавилися палички мені було потрібно близько 3-4 хвилин.
Швидко, ситно і смачно. Смачного!
