Крем для кексів
(покроковий рецепт з фото)
Крем для кексів готується на основі вершкового сиру маскарпоне, вершків з високим відсотком жирності і цукрової пудри. Приготування крему не займає багато часу, виходить дуже смачно і красиво!
Приготуємо крем для кексів в домашніх умовах. Основою для крему є вершковий сир маскарпоне і вершки з цукровою пудрою. Спочатку потрібно збити вершки до стійкої піни. Потім вводимо вершки в маскарпоне, попередньо змішаний з цукровою пудрою. Готовий крем наноситься на кекси, які слід поставити на ніч у холодильник для застигання. Хай щастить!
- Вершки - 250 мілілітрів (жирні)
- Маскарпоне - 250 грам
- Цукрова пудра - 100 грам
Розминаємо маскарпоне з цукровою пудрою. Окремо збиваємо вершки в густу стійкої піни. Акуратно вводимо вершки в сирну масу, розмішуючи знизу вгору.
За допомогою кондитерського мішка викладаємо крем на приготовані кекси.
Ставимо кекси застигати в холодильник, найкраще - на всю ніч. Смачного!
