Котлети з начинкою з яйця
(покроковий рецепт з фото)
Чудовий спосіб приготувати звичне блюдо незвичайним способом. А саме - зробити котлети з начинкою. Спробуйте обов'язково!
Приготуйте це оригінальне і досить просте блюдо. Для начинки порізати варені яйця, огірки і змішайте їх з майонезом. Приготуйте фарш пропустивши через м'ясорубку м'ясо, картопля, хліб і цибулю. Додайте яйця і спеції і добре перемішайте. З фаршу зробіть корж, на яку покладіть частину начинки. Загорніть краї так, щоб начинка виявилася усередині, сформуйте котлету. Обваляйте її в панірувальних сухарях і обсмажте до золотистої скоринки. Готові котлети складіть у глибоку сковороду, додайте трохи води і тушкуйте протягом 10-15 хвилин. При подачі поріжте котлету шматочками і прикрасьте зеленню. Смачного!
- М'ясо - 500 грам
- Картопля - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Яйця - 6 штук
- Солоні огірки - 3 штуки
- Скибочки Кнопка - 3 штуки
- Майонез - 1 Ст. Ложка
- Панірувальні сухарі - За смаком
- Сіль, спеції - За смаком
4 яйця відваріть і дрібно наріжте.
Також наріжте солоні огірки, змішайте їх з яйцями і майонезом.
М'ясо, сиру картоплю, замочений в молоці батон і цибулю пропустіть через м'ясорубку. Додайте два яйця, спеції і добре перемішайте фарш. З фаршу зробіть корж, на яку покладіть частину начинки.
Загорніть краї так, щоб начинка виявилася усередині, сформуйте котлету. Обваляйте її в панірувальних сухарях і обсмажте до золотистої скоринки. Готові котлети складіть у глибоку сковороду, додайте трохи води і протушкувати протягом 10-15 хвилин. При подачі поріжте котлету шматочками і прикрасьте зеленню.
