Рецепт Котлети з буряка фото

Котлети з буряка
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Буряк , Овочі
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Пісні страви , Роздільне харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Корисний обід , Новий рік
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Бурякові котлети - це дуже здорово, смачно і ситно. Ця страва порадує всіх: від любителів смачно поїсти до людей, бажаючих скинути парочку зайвих кілограмів.

Опис приготування:

Пропоную Вашій увазі простий рецепт приготування котлет з буряка. Для любителів здорового харчування і тих, хто поститься, бурякові котлети - ідеальний варіант на обід. Також відмінно підійдуть для людей, сидять на дієті, адже буряк покращує травлення і нормалізує обмін речовин. Хоча вміст корисних речовин і вітамінів в сирої буряках набагато вище, ніж у вареній, зате варений буряк краще засвоюється нашим організмом. Котлети з буряка добре поєднуються з відвареною картоплею.

  • Буряк - 500 грам
  • Манна крупа - 50 грам
  • Яйця - 2 штуки
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
котлети з буряка - фото крок 1
1. Буряк очищаємо, нарізаємо кубиками або скибочками і відварюємо в невеликій кількості води.
котлети з буряка - фото крок 2
2. Готової буряку даємо трохи охолонути, потім подрібнюємо її в блендері або розминаємо виделкою.
котлети з буряка - фото крок 3
3. Далі додаємо до буряка манну крупу і ретельно перемішуємо.
котлети з буряка - фото крок 4
4. Яйця збиваємо. Вливаємо в буряково-манну масу, будь ласка, перчимо до смаку і знову ретельно перемішуємо.
котлети з буряка - фото крок 5
5. З отриманої маси формуємо котлетки і паніруємо їх в манній крупі.
котлети з буряка - фото крок 6
6. Смажимо бурякові котлети на олії до готовності.
котлети з буряка - фото крок 7
7. Наші котлети з буряка готові! При бажанні можна прикрасити їх зеленню. Смачного!

Схожі рецепти