Кекс з маком
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, що б такого приготувати солоденького до чаю? Ось вам відмінна ідея - простий рецепт кексу з маком на манній крупі. Смачно, ситно і без зайвого клопоту. Готуйте прямо зараз!
Манний кекс з маком в домашніх умовах - прекрасний варіант випічки і для дітей, і для дорослих. Для аромату і більш насиченого смаку рекомендую також спробувати додати цитрусових (апельсин або лимон). Якщо під рукою виявилися сухофрукти, їх теж можна покласти. Ніжний і повітряний, він прекрасно доповнить ранкову каву.
- Крупа манна - 100 грам
- Кефір - 150 мілілітрів
- Мак - 2-3 Ст. Ложок
- Борошно - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Рослинна олія - 50 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
1. У глибоку миску всипте крупу, залийте її кефіром. Перемішайте все як слід, додайте туди ж мак. Залиште на 25-30 хвилин, щоб манка добре набухла.
2. Паралельно можна зайнятися іншими інгредієнтами. Вершкове масло (можна, можливо, звичайно, використовувати в рецепті приготування кексу з маком і хороший маргарин) розтопіть.
3. Борошно з'єднайте з сіллю і розпушувачем. Просійте в глибоку миску.
4. Яйце збийте з цукром. Для аромату можете додати дрібку ваніліну або кориці, наприклад.
5. Туди ж викладіть набряклу крупу, все як слід перемішайте.
6. Всипте борошно і влийте масло. Замісити однорідне тісто без грудочок.
7. Підготуйте жароміцних форму. Змастіть її вершковим маслом або застеліть пергаментом. Викладіть і розрівняйте тісто. Надішліть форму з тестом в розігріту до 190 градусів духовку.
8. Ось такий простий і доступний варіант, як зробити кекс з маком. Уже через півгодинки можна перевіряти його зубочисткою на готовність.
9. Перед подачею можна присипати його цукровою пудрою. Смачного!
