Картопляне пюре з беконом і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Це картопляне пюре просто приголомшливо! Це навіть не гарнір, а цілком самостійне блюдо: ніжна вершкова картопелька з цибулькою, тягучим сиром і хрустким беконом. Смачно і дуже незвично!
Страву можна урізноманітнити і доповнити: наприклад, додати часничку. Лук попередньо можна обсмажити, - тоді він буде приємно хрустіти. Також будь-яка зелень тут буде доречно!
- Карофель - 500 грам
- Бекон - 2 скибочки
- Вершкове масло - 40 грам
- Крем - 1 Ст. Ложка
- Цибулина - 1/2 штуки (маленька)
- Тертий сир - 2 Ст. Ложки
- Пір'я зеленої цибулі - 4 штуки
- Сіль - 2 чайних ложки
- Мелений перець - 1/2 чайних ложки
1. Картопля очистіть і наріжте.
2. Відваріть в підсоленій воді до готовності.
3. Пюріруйте в однорідну масу.
4. Додайте масло, сметану, половину сиру. Перемішайте.
5. Обсмажте бекон на сухій сковороді до хрусткого стану, потім викладіть на паперовий рушник.
6. Лук наріжте.
7. Додайте в пюре нарізану цибулю, половину поламаного на шматочки бекону, перемішайте.
8. Викладіть у жароміцних форму.
9. Посипте сиром.
10. Запікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин. Прикрасьте зеленою цибулею і залишилися беконом. Смачного!
