Картопля в фользі з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Простий рецепт картоплі в фользі з сиром дозволить вам швидко приготувати смачний і ситний сніданок, полуденок або вечерю для всієї родини! Блюдо дуже смачне - особливо подобається дітям.
Справді, картопля смажена, варена, тушкована і інша сильно набридає за зиму. Ось тоді і приходить час для рецепта приготування картоплі в фользі з сиром - смак, аромат і зовнішній вигляд цієї страви здатні заново закохати в картопля навіть тих, хто втомився від нього. Незвичайна подача прямо в "гніздечко" з фольги приводить у захват дітей, а ніжна пюреподібна консистенція робить картопля в фользі з сиром чудовим гарніром до будь-яких м'ясних і рибних страв.
Мені ж найбільше подобається їсти його просто так - з крапелькою домашнього томатного соусу і маленькою чарочкою чогось.
- Картопля - 1 кілограм
- Вершкове масло - 100 грам
- Сир твердий - 150 грам
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком (я зазвичай використовую трохи білого перцю і мускатного горіха)
Кожну картоплину гарненько вимити й обсушити.
Щільно загорнути картоплю у фольгу.
Укласти бульби на деко і запікати в духовці при 200 ° С близько години.
Картопля акуратно розгорнути і зробити хрестоподібний надріз ножем. Злегка "розгорнути" картоплю і обережно вийняти м'якоть за допомогою чайної ложки.
Розім'яти м'якоть вилкою і додати вершкове масло, посолити, додати спеції.
Ввести в картопляну масу тертий сир (приблизно 50% від загальної кількості), ретельно перемішати.
Наповнити масою бульби картоплі.
Посипати зверху залишками тертого сиру.
І запікати ще 10-15 хвилин - до апетитного рум'яного кольору!
Подавати картопля гарячим, прямо в фользі. Смачного!
Подавати картопля гарячим, прямо в фользі. Смачного!
