Капуста маринована з часником швидкого приготування

Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 19 г. 0 хв.
Всі люблять рецепти, над якими не потрібно "; паритися" півдня на кухні. Саме до таких можна віднести мариновану капусту з часником і буряком. Закуска добре поєднується з м'ясними стравами і гарнірами.

опис приготування:

розповім, як приготувати капусту мариновану з часником швидкого приготування. Всі овочі разом зі спеціями складаються в чисті банки. Потім заливаються гарячим маринадом і настоюють до повної готовності рівно одну добу. Мариновану капусту можна подавати замість салату, як доповнення до гарнірів або м'ясних страв. хай щастить!

• капуста— 1 штука(коб)
• часник— 1 штука(головка)
• Буряк— 1 штука
• вода— 2 L
• сіль— 3 Ст. ложки
• цукор— 1 Склянка
• Масло рослинне— 1/2 склянки
• оцет столовий— 1 Склянка
• Лавровий лист— 4 штуки
• Перець горошком— 5 штук
• гвоздика— 3 штуки

Овочі ретельно промиваємо і очищаємо. Капусту нарізаємо великими шматочками і розкладаємо по чистим скляним банкам. Також кладемо зубчики очищеного часнику і буряк, порізану кружальцями. Всі овочі викладаємо упереміш. Крім того, додаємо лавровий лист, перець горошком і гвоздику.

Засипте в воду цукор і сіль, влийте масло. Доведіть маринад до кипіння, влийте оцет. Зніміть з вогню і залийте гарячою рідиною капусту з овочами і спеціями. Банку (або банки) прикрийте кришками і залиште при кімнатній температурі на 1 добу. Потім приберіть в холодильник для зберігання.

Смачного! Дивитися рецепт повністью