Гречана каша по-купецькому
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 40 хв.
Ділюся з вами шалено смачним і простим рецептом гречаної каші по-купецькому. Дуже ситне, ароматне і соковите блюдо виходить - за вуха не відтягнути! Так що з'їдається швидко, Будьте готові!
Опис приготування:
Цей рецепт приготування гречаної каші по-купецькому дуже подобається всій моїй родині і друзям, яких я пригощала. Хоча до цього чомусь багато хто з них думали, що гречка - суто"собача" каша. Так ось саме цей класичний рецепт гречаної каші по-купецькому найкраще доводить, що немає нічого неможливого! І смачно, і ситно, і корисно, і за часом, і за ціною виходить цілком адекватно. Спробуйте і ви!
- Гречка - 100 грам
- Свинина - 300 грам
- Печериці - 300 грам
- Цибуля - 1 штука
- Паприка - 1 Ст. Ложка
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Спеції - За смаком
1. У чашу мультиварки вливаємо олію, викладаємо нарізаний півкільцями цибулю. Обсмажуємо під кришкою 5-10 хвилин, поки не зарум'яниться.
2. Тепер додамо м'ясо невеликими шматочками, також обсмажити до появи скоринки (10-15 хвилин).
3. Додаємо гриби, спеції, перемішаємо все це. В режимі"Жарка" тримаємо ще 5 хвилин, потім додамо промиту гречку і заливаємо водою, щоб трохи покривала кашу зверху.
4. Тепер в режимі"Гасіння" виставимо півгодини, але якщо каша або м'ясо ще залишаться сируватими, - збільшимо час гасіння.
5. Ось така краса в результаті вийде. Бажаю удачі!
