Гороховий суп на воді
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Простий і смачний суп навіть на воді. Горох прекрасно замінює м'ясо завдяки високому вмісту білків.
Опис приготування:
Розварити горох до м'якості і обов'язково додайте овочів і кропу для аромату. Подавайте гарячим.
- Картопля - 1 штука
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Горох - 150-200 грам
- Вода - 1 літр
- Кріп - 1 пучок
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
1. Приготуємо продукти для супу.
2. Горох перебираємо і замочуємо на час. Потім промиваємо.
3. Воду для варіння супу доводимо до кипіння, солимо і кидаємо горох. Варимо до м'якості.
4. Ріжемо дрібно цибулю.
5. Ріжемо дрібно морква.
6. Відправляємо в сковороду цибулю і моркву, на рослинному маслі обсмажуємо до готовності.
7. Коли горох буде готовий, приступайте до обробки і різання картоплі.
8. Додаємо картоплю і варимо 15 хвилин.
9. Ріжемо кріп.
10. У суп кладемо смажені овочі, кріп. Проварюємо ще 5 хвилин і вимикаємо вогонь. Суп на воді готовий. Приємного!
