Гомілку в духовці
(покроковий рецепт з фото)
На обід або на вечерю пропоную приготувати апетитні, ароматні, дуже смачні курячі гомілки в духовці з італійськими травами і пікантним маринадом. Дивіться, як приготувати гомілку в духовці.
Перед вами дуже простий варіант, як приготувати гомілку в духовці з мінімумом спецій і зусиль. Запікати курочку можна не тільки на решітці, але і в фользі, наприклад. Щоб вийшла більш рум'яна кірочка, можете останні кілька хвилин підрум'янити під грилем. Що стосується маринаду, то тут ви можете використовувати те, що вам більше до смаку.
- Гомілки - 5-6 штук
- Сіль - 1 щіпка
- Італійські трави - 1 щіпка
- Соєвий соус - 1 Чайна ложка
- Мед - 0.5 чайних ложки
- Томатний соус - 1 Чайна ложка
- Сік апельсина - 1 Чайна ложка
1. Вимийте гомілки і обсушити паперовим рушником. Викладіть в глибоку миску або в пакет із застібкою.
2. З'єднайте сіль, італійські трави, соєвий і томатний соус, мідь, трохи соку апельсина. Перемішайте все і полийте курочку. Також можна використовувати і готові маринади.
3. Розподіліть рівномірно маринад і приберіть гомілки в холодильник на пару годин. Можна залишити на ніч, щоб як йдуть просочилися.
4. Щоб гомілку в духовці була жирної, краще запікати на решітці, а жир збирати на деко, встановлений внизу.
5. Викладіть гомілки і відправте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте хвилин 10-12, потім переверніть і потримайте ще хвилин 10.
6. Після накрийте фольгою і запікайте до повної готовності. Такий спосіб запікання чудово підходить для малюків. Відмінний варіант гарячого страви для всієї родини. Смачного!
