2016-01-16

Глухарине гніздо
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 2

Час приготування: 30 хв.

Існує багато варіантів приготування цього салату, одне незмінне: барвисте оформлення у вигляді гніздечка з яйцями. Салат безумовно стане прикрасою будь-якого святкового столу, тому готуємо!

Опис приготування:

Продукти для цього салату знадобляться прості, але салат виглядає, як твір мистецтва і безсумнівно прикрасить будь-який святковий стіл. Часу і сил ви витратите зовсім небагато, а блюдо викличе захоплення гостей і зовнішнім виглядом, і смаком. Як приготувати глухарине гніздо, я розповіла в цьому рецепті. Ви можете додавати свої інгредієнти, я робила цей салат з додаванням твердого сиру і курку заміняла шинкою, теж було смачно.

Куряча грудка - 150 грам (відварна або запечена)
Картопля - 1 штука
Огірок - 1-2 штук (свіжий або маринований, 1 середнього розміру або 2 маленьких)
Морква по-корейськи - 50-70 грам
Яйця - 1 штука (варене)
Часник - 1-2 зубчиків
Сир твердий - 50 грам
Майонез - 1, 5-2 Ст. Ложки
Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
Сіль - 1-2 Щепоток (за смаком)
Зелень кропу - 1 щіпка

Очистимо картоплину середнього розміру, помиємо і обсушимо. А потім наріжемо на тонкі смужки за допомогою терки для корейської моркви.

І обсмажити на добре розігрітій з рослинним маслом сковороді до рум'яного кольору. Смажимо в два етапи, у вас повинно вийти два ось таких ґратчастих пласта.