Рецепт Гірчичний хліб в хлібопічці фото

Гірчичний хліб в хлібопічці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто
Вегетаріанське харчування
На полуденок
Випічка, Хліб

Хліб, приготовлений вдома, ніколи не зрівняється з покупним, особливо, якщо це хліб з нашого дитинства. Сьогодні ми будемо робити гірчичний хліб в хлібопічці, такий як продавався в радянських магазинах.

Можна сказати, що це класичний рецепт гірчичного хліба в хлібопічці, але з привнесенням невеликих змін в пропорціях інгредієнтів. Не варто забувати, що хлібопічка, в залежності від моделі, пропонує ряд рекомендацій з приготування, з якими особисто я намагаюся не сперечатися, до того ж результат завжди виходить чудовий. А цей хліб взагалі окрема історія - для мене він найулюбленіший, напевно, тому що його запах асоціюється у мене з дитинством і хлібним відділом магазину, коли свіжоспечений хліб викладали на вітрини. А останнім часом, завдяки моїй помічниці - хлібопічці, я досить часто готую хліб удома, до того ж це не займає у мене багато часу і сил, так як основну роботу робить техніка. І якщо у вас є пара вільних годин, то використовуйте їх з користю і приготуйте домашній хліб, а я з задоволенням поділюся з вами рецептом приготування гірчичного хліба в хлібопічці.

  • Молоко - 320 мілілітрів
  • Олія соняшникова - 3 Ст. Ложки
  • Крем - 3 Ст. Ложки
  • Гірчиця суха - 2 Ст. Ложки
  • Яйце - 1 штука
  • Цукор ванільний - 0, 5 штуки (пол пакетика)
  • Борошно - 690 грам
  • Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
  • Цукор - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - 2 чайних ложки
гірчичний хліб в хлібопічці - фото крок 1
Готуємо наші інгредієнти, щоб вони завжди були під рукою. З такої кількості продуктів у нас вийде одна хлібина вагою близько кілограма.
гірчичний хліб в хлібопічці - фото крок 2
У контейнер хлібопічки вливаємо молоко, соняшникова олія, додаємо сметану і яйце.
гірчичний хліб в хлібопічці - фото крок 3
Слідом всипаємо борошно, сіль, цукор, гірчичний порошок, ванільний цукор. Потім в борошні робимо невелике заглиблення і всипаємо в нього дріжджі. Закриваємо кришку хлібопічки і включаємо програму для приготування класичного хліба (у мене вона йде під номером 1), вибираємо рум'яність скоринки.
гірчичний хліб в хлібопічці - фото крок 4
Далі хлібопічка все зробить сама, а ми можемо поки зайнятися своїми справами. Коли хліб буде готовий, хлібопічка подасть сигнал.
гірчичний хліб в хлібопічці - фото крок 5
Наш хлібець готовий. Виймати його треба, поки він теплий. А потім нарізаємо його на скибочки і насолоджуємося смаком справжнього домашнього хліба.

Схожі рецепти